Ultimamente si parla molto di VSGB: che cosa sono, a cosa servono, e come si possono avere…

Arrivato il Nuovo Regolamento UE sulle bevande spiritose, fra le quali, ovviamente il Rum… cosa cambia da quest’anno nel mondo del Rum?

Andiamo a conoscere come nasce il nuovo Rum Equiano, un progetto nato dalla collaborazione tra Ian Burrel e Richard Seale: due nuovi blend, uno dark ed uno light, con una storia da raccontare…

Scopriamo la nuova linea Appleton Estate: le reinterpretazioni dei vecchi blend, i cambiamenti ed una new entry! Il Signature Blend si rinnova in Appleton Reserve, riscopriamo poi il Rare Blend 12, impariamo a conoscere il nuovo Appleton 15, ed infine il sontuoso Appleton 21 si rinnova e si arricchisce ulteriormente.

Spesso si parla di rum agricoli allorquando ci si trovi di fronte a rum distillati a partire da succo di canna da zucchero, ma è sempre così? Viaggiamo insieme nel Regolamento UE che disciplina il Rum Agricolo e poi addentriamoci dentro il disciplinare Martinique AOC

Finalmente, la seconda parte su come possiamo classificare i Rum… rispetto al colore, un gran passo in avanti, qui si parla di “stile”: Rum in stile inglese, Ron Latini, e Rhum in stile francese! Buona lettura!